Fette und Öle
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Fette und Öle:

Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!

Bezeichnung Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Fett kJ kcal sonst. Infos
             
Baumwollsamenöl 0 0 99,7 3753 897
+ Vitamin E

Butter

0,7

 0,7

83,2

3155

754
- Cholesterin
+ Vitamin A

Butterschmalz

0,3

 0

99,5

3753

897
- Cholesterin
+ Fluor
Distelöl 0 0 99,9 3761 899
+ mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Erdnussbutter 26,1 19 47,8 2556 611
+ Kalium
+ Calcium
+ Phosphor
+ Niacin
Erdnussöl 0 0,2 99,4 3745 895
+ Vitamin E

Gänseschmalz

0

 0

100

3766

900
- Cholesterin
Hammeltalg 3,9 0 81,3 3125 747  
Kokosfett 0,8 0 99 3741 894  
Lebertran 0 0 99,8 3757 898
- Cholesterin
+ Vitamin A
Leinöl 0 0 99,9 3766 900
+ mehrfach unges. Fettsäuren
Maiskeimöl 0 0 99,9 3761 899
+ mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Margarine 0,5 0,5 80,5 3013 720
+ Vitamin A
+ Vitamin E
Olivenöl 0 0,2 99,6 3753 897
+ Vitamin E
Palmöl 0 0 99,8 3757 898
+ Vitamin E
Rindertalg 0,8 0 96,5 3648 872
- Cholesterin
Schweineschmalz 0,1 0 99,7    
- Cholesterin
Sesamöl 0 0 99,5 3749 896
+ Vitamin E
Sojaöl 0 0 99,9 3761 899
+ mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Sonnenblumenöl 0 0 99,8 3757 898
+ mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Walnussöl 0 0 99,5 3749 896  
 

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