Geflügel
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Geflügel:

Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!

Bezeichnung Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Fett kJ kcal sonst. Infos
             

Brathähnchen

15

0

4

448

107

+ Niacin

Ente

18,1

0

17,2

950

227

+ Vitamin B2
Gans 15,7 0 31 1431 342
+ Kalium
+ Vitamin B2
+ Niacin
Hähnchenbrust 22 0 1 427 102
+ Niacin
Hähnchenherz 17,3 1,8 5,3 519 124
+ Vitamin B1
+ Vitamin B2
+ Niacin
Hähnchenleber 22,1 1,2 4,7 569 136
+ Vitamin B1
+ Vitamin B2
+ Vitamin B6
+ Niacin
+ Eisen
Huhn (Suppen-) 18,5 0 20,3 1075 257
+ Niacin
Pute (ausgewachsen) 19,2 0 15 887 212
+ Niacin
+ Vitamin E

Pute (Jungtier)

22,4

0

6,8

632

151

+ Niacin
Putenbrust 20,5 0 3,6 477 114  
Putenschnitzel 22 0 5 607 145  
Wachtel 22 0 10 732 175  

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