www.naehrwerttabelle.de - Rindfleisch

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Rindfleisch:

Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!

Bezeichnung

Eiweiß

Kohlen-

hydrate

Fett

kJ

kcal

sonst. Infos

Filet

19,2

0

4,4

485

116

+ Vitamin B6

Hackfleisch

22,5

0

12,5

845

202

Herz

16,8

0,6

6

519

124

+ Vitamin B1

+ Vitamin B2

+ Niacin

+ Eisen

+ Fluor

Hirn

10,4

0,4

9,6

544

130

+ Phosphor

Keule (Schlegel)

21

0

7,1

619

148

Kotelett (mager)

22

0

4

544

130

Kotelett (mittelfett)

19

0

9

669

160

Leber

20,3

5,3

2,1

506

121

+ Vitamin B2

+ Vitamin B6

+ Niacin

+ Phosphor

+ Eisen

+ Fluor

Lende (Roastbeef)

20,6

0

10,2

728

174

+ Vitamin E

Nieren

16,6

0,9

5,1

485

116

+ Vitamin B2

+ Niacin

+ Eisen

+ Fluor

Ochsenschwanz

20,1

0

11,5

770

184

Rindfleisch (sehr mager)

22

0

2

464

111

Rindfleisch (mager)

15

0

11

723

173

Rindfleisch (mittelfett)

15

0

18

996

238

Rindfleisch (fett)

14

0

24

1226

293

Schabefleisch (Tatar)

21,2

0

3,7

494

118

Zunge

16

0,4

15,9

875

209

+ Eisen

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