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Frischkäse:
Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!
| Bezeichnung |
Eiweiß |
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Fett |
kJ |
kcal |
sonst. Infos |
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Doppelrahmfrischkäse
(60 % Fett i. Tr.) |
14,6 |
0 |
30,5 |
1427 |
341 |
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Körniger Frischkäse (20 %
Fett i. Tr.) |
14 |
0 |
4,5 |
452 |
108 |
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| Mascarpone |
4,6 |
3,6 |
47,5 |
1925 |
460 |
| - Cholesterin |
| + Vitamin A |
| + Vitamin B2 |
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| Mozarella (45 % Fett i. Tr.) |
19,9 |
0 |
16,1 |
941 |
225 |
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| Schichtkäse (10 % Fett i. Tr.) |
12,7 |
3,8 |
2,4 |
393 |
94 |
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| Schichtkäse (20 % Fett i. Tr.) |
11,9 |
2,9 |
5 |
460 |
110 |
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| Speisequark (Magerstufe) |
17,2 |
4 |
0,6 |
339 |
81 |
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| Speisequark (20 % Fett i. Tr.) |
12,6 |
3,4 |
4,9 |
494 |
118 |
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Speisequark
(40 % Fett i. Tr.) |
12 |
3,3 |
12,1 |
715 |
171 |
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| Zaziki |
9 |
5 |
1 |
289 |
69 |
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