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Kräuter & Gewürze:
Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!
| Bezeichnung |
Eiweiß |
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Fett |
kJ |
kcal |
sonst. Infos |
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| Brunnenkresse (roh) |
1,6 |
2,9 |
0,3 |
88 |
21 |
| + Calcium |
| + Eisen |
| + Vitamin A |
| + Vitamin B2 |
| + Vitamin C |
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Fenchelkraut (roh) |
2,4 |
9,1 |
0,3 |
205 |
49 |
| + Kalium |
| + Vitamin A |
| + Vitamin C |
| + Calcium |
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| Gartenkresse (roh) |
4,2 |
4,1 |
1,4 |
192 |
46 |
| + Kalium |
| + Calcium |
| + Vitamin A |
| + Vitamin B2 |
| + Vitamin C |
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| Pfeffer (grün) |
0,9 |
2,2 |
0,4 |
65 |
16 |
+ Vitamin C |
| Knoblauch (frisch) |
6,1 |
27,5 |
0,1 |
569 |
136 |
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Meerrettich |
2,8 |
15,3 |
0,3 |
314 |
75 |
| + Kalium |
| + Calcium |
| + Vitamin C |
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| Petersilie (Blätter) |
4,4 |
9,8 |
0,4 |
252 |
144 |
| + Kalium |
| + Calcium |
| + Eisen |
| + Vitamin A |
| + Vitamin B2 |
| + Vitamin C |
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| Petersilie (Wurzeln) |
3,3 |
3,6 |
0,6 |
138 |
33 |
| + Kalium |
| + Calcium |
| + Eisen |
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| Schnittlauch |
3,6 |
8,4 |
0,7 |
227 |
54 |
| + Kalium |
| + Calcium |
| + Eisen |
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| Zwiebel (roh) |
1,5 |
8,1 |
0,2 |
167 |
40 |
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