Milch und Milchprodukte
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Milch und Milchprodukte (ohne Käse):

Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!

Bezeichnung Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Fett kJ kcal sonst. Infos
             
Buttermilch 4 4 1 172 41
+ Calcium
Dickmilch 3,5 4,5 3,5 264 63
+ Calcium

Joghurt (natur, 3,5 % Fett)

3,9

 4,6

3,8

285

68
+ Calcium
Joghurt (natur, 1,5 % Fett) 3,6 4,7 1,6 201 48
+ Calcium
Kakao (aus Trinkmilch + 1TL Kakaopulver + 1 TL Zucker) 3,5 9 3,9 343 82
+ Calcium
Kakaotrunk 3,5 10 0,5 247 59  
Kefir 3,2 4,6 3,5 264 63  
Kondensmilch (10 % Fett) 8,8 12,5 10,1 736 176
+ Calcium
+ Vitamin B2
+ Kalium
Kondensmilch (7,5 % Fett) 6,5 9,7 7,6 556 133
+ Calcium
+ Vitamin B2
+ Kalium
Kuhmilch (H-, 3,5 % Fett) 3,2 4,7 3,5 268 64
+ Calcium
Kuhmilch (H-, 1,5 % Fett) 3,3 4,7 1,5 188 45
+ Calcium
Kuhmilch (H-, entrahmt) 3,5 4,8 0,1 142 34
+ Calcium
Kuhmilch (Trink-, 3,5% Fett "Vollmilch") 3,2 4,7 3,5 268 64
+ Calcium
Kuhmilch (Trink-, 1,5 % Fett) 3,3 4,7 1,5 188 45
+ Calcium

Muttermilch

1,2

 6,9

3,7

276

66

  
Saure Sahne 3 4 10 477 114  
Sauerrahm 2,9 3,7 18 787 188  
Schlagsahne (30 % Fett) 2,4 3,4 31,7 1293 309
- Cholesterin
 

 

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