Nüsse und Samen
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Nüsse und Samen:

Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g! (bezogen auf den essbaren Anteil)

Bezeichnung Eiweiß Fett kJ kcal sonst. Infos
           
Cashewnuss 17,2 46 2510 600
+ Vitamin B1
+ Vitamin B2
+ Kalium
+ Phosphor
+ Fluor

Erdnuss (frisch)

15

25

1393

333
+ Vitamin B1
+ Niacin
+ Kalium
+ Phosphor
+ Fluor

Erdnuss (geröstet)

26

49

2632

629
+ Vitamin B1
+ Niacin
+ Kalium
+ Phosphor
+ Fluor
Haselnuss 13 61 2745 656
+ Vitamin E
+ Kalium
+ Calcium
+ Phosphor
+ Eisen
Kastanie (Marone/Esskastanie) 3,4 1,9 900 215
+ Kalium
Kokosmilch 0,3 0,2 92 22  
Kokosnuss (reif) 4,2 34 1536 367  
Kokosraspel 5,6 62 2527 604
+ Vitamin B2
+ Kalium
+ Eisen
Leinsamen (geschrotet) 22,3 38 1803 431
+ Vitamin E
+ Phosphor
+ Eisen
Mandeln 19 54 2678 640
+ Vitamin B2
+ Vitamin E
+ Kalium
+ Calcium
+ Phosphor
+ Eisen
Paranuss 14 67 2941 703
+ Vitamin B1
+ Kalium
+ Phosphor
+ Eisen
Pinienkerne 13 60 2820 674
+ Vitamin B1
+ Vitamin B2
+ Phosphor
+ Eisen
Pistazienkerne 19 54 2669 638
+ Vitamin B1
+ Kalium
+ Phosphor
+ Eisen
Sesamsamen 20 50 2485 594
+ Vitamin B1
+ Vitamin B2
+ Niacin
+ Kalium
+ Calcium
+ Phosphor
+ Eisen
Sonnenblumenkerne (geschält) 27 36 2192 524
+ Vitamin B1
+ Vitamin B6
+ Vitamin E
+ Magnesium
+ Kalium
+ Phosphor
+ Eisen
Walnuss 15 64 2887 690
+ Vitamin B6
+ Kalium
+ Phosphor
+ Fluor

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