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Pilze:
Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!
| Bezeichnung |
Eiweiß |
Fett |
kJ |
kcal |
sonst. Infos |
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| Birkenpilz |
2,5 |
0,6 |
117 |
28 |
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| Butterpilz |
1,7 |
0,4 |
105 |
25 |
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Champignon (frisch) |
2,7 |
0,3 |
113 |
27 |
| + Vitamin
B2 |
| + Kalium |
| + Niacin |
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Champignon (Dosenware) |
2,1 |
0,3 |
88 |
21 |
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| Hallimasch |
1,6 |
0,7 |
155 |
37 |
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| Morchel |
1,7 |
0,3 |
130 |
31 |
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| Pfifferling (frisch) |
1,5 |
0,5 |
96 |
23 |
| + Vitamin
B2 |
| + Eisen |
| + Kalium |
| + Niacin |
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| Pfifferling (getrocknet) |
16,5 |
2,2 |
1092 |
261 |
| + Kalium |
| +
Phosphor |
| + Eisen |
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| Pfifferling (Dosenware) |
1,4 |
0,7 |
138 |
33 |
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| Reizker |
1,9 |
0,7 |
113 |
27 |
|
| Rotkappe |
1,5 |
0,8 |
105 |
25 |
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| Steinpilz (frisch) |
2,8 |
0,4 |
142 |
34 |
| + Vitamin
B2 |
| + Kalium |
| + Niacin |
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| Steinpilz (getrocknet) |
19,7 |
3,2 |
1180 |
282 |
| + Kalium |
| +
Phosphor |
| + Eisen |
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Trüffel |
5,5 |
0,5 |
234 |
56 |
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